Meine Kochbuchsammlung - Teil 001

Wie versprochen, stelle ich ab heute jede Woche ein Kochbuch aus meiner Sammlung vor - angeregt vom "The Cookbook-Book".  Es werden hauptsächlich Kochbücher sein, aber das eine oder andere Mal auch eines meiner Bücher übers Kochen und Essen, oder auch über Getränke. Bisher besitze ich 237 Kochbücher, es wird also ein Projekt über mehrere Jahre.

 

Wie im Cookbook-Book wird es das Titelbild des Buches geben, eine Seite daraus und ich werde auch ein Rezept aus dem jeweiligen Buch verraten.

 

Beginnen werde ich mit meiner persönlichen Nummer 1! Zum einen, weil es das erste Kochbuch meiner Sammlung war - ich habe es als Kind "geerbt", zum anderen weil es ein besonderes Sammlerstück ist und auch in meiner Bibliotheks-Datenbank die Nummer 1 ist:

Wiener Kochbuch

Das kleinste Kochbuch der Welt

Enthält über 100 praktisch erprobte Recepte v. Suppen,

Fleisch- und Mehlspeisen, Fische, Gemüse, Saucen, Salate etc. etc.

Das Innenleben des Kochbuchs

 



Rezept: Jägerfleisch

 

Ein mit Salz und Pfeffer gut eingeriebenes Stück Rindfleisch legt man in eine Kasserolle, gibt Zwiebelstücke und Wasser dazu, sodaß es halb bedeckt ist und überdeckt es mit einem Stück Papier, welches mit Butter stark bestrichen ist. Erst jetzt gibt man einen Deckel auf die Kasserolle und läßt das Fleisch nun bei mäßiger Hitze zwei Stunden im Rohre stehen und macht die Kasserolle in dieser Zeit nur einmal auf, um das Fleisch umzudrehen. Man serviert es mit Erdäpfeln und Senf.

Neue Lektüre

Heute Abend habe ich den Camilleri leider schon wieder ausgelesen. Gut, es war jetzt kein extrem dicker Schmöker, aber ich wäre gerne weiter in der Welt von Commissario Montalbano verweilt. Montalbano isst gerne, genießt sein Leben und in einem netten, satirischen Ton löst er den Kriminalfall. Tolles Buch!

 

Morgen werde ich in der U-Bahn ein Buch beginnen, in dem es wieder um Literatur und dieses Mal auch um Shakespeare geht.

 

Damit beginne ich:

Charles LOVETT
The Bookman's Tale

A Novel of Love and Obsession

Description: After the death of his wife, Peter Byerly, a young antiquarian bookseller, relocates from the States to the English countryside, where he hopes to rediscover the joys of life through his passion for collecting and restoring rare books. But when he opens an eighteenth-century study on Shakespeare forgeries, he is shocked to find a Victorian portrait strikingly similar to his wife tumble out of its pages, and becomes obsessed with tracking down its origins. As he follows the trail back to the nineteenth century and then to Shakespeare's time, Peter learns the truth about his own past and unearths a book that might prove that Shakespeare was indeed the author of all his Plays.

Commissario Montalbano

Schon in der U-Bahn habe ich Oscar Wildes Geschichten fast ausgelesen, zuhause hatte ich dann nur noch ein paar Seiten. Mir ging es ja aber hauptsächlich um das Gespenst von Canterville, das ich schon gestern früh ausgelesen hatte - eine Geschichte mit 22 Seiten.

 

Heute Abend habe ich mir dann ein Namenstags-Geschenk von Robert als Lektüre ausgesucht, und habe auch schon bisher 135 Seiten gelesen. Wie immer gefällt mir Camilleri sehr gut, aber das grausam mit Eisenstangen erschlagene Pferd hätte nicht sein müssen. Gewalt gegen Tiere nimmt mich immer mit, bei einer menschlichen Leiche wäre ich nicht so empfindlich.

 

Mein Neues:

Andrea CAMILLERI
Die Spur des Fuchses

Commissario Montalbanos zwölfter Fall

Inhalt: Das Verschwinden eines kostbaren Turnierpferds gibt Commissario Montalbano Rätsel auf. Schließlich hatte die erfolgreiche Reiterin Rachele Estermann es beim Züchter Lo Duca untergebracht, der immerhin Schutz von höchster Stelle genießt. Wie sich zeigt, hat Lo Duca so manches zu verbergen, nicht zuletzt den mysteriösen Tod eines seiner Angestellten. Doch ehe der Commissario Lo Ducas dunkles Geheimnis enttarnen kann, gilt es herauszufinden, welche Rolle die sphinxhafte Rachele in dem mörderischen Verwirrspiel hat …

Das Gespenst von Canterville

ist mein neues Buch. Und als ich gerade meine Bücherdatenbank durchgesehen habe, habe ich auch bemerkt, das es auf Deutsch in einer Reclam-Ausgabe schon lange meinem Haushalt angehört.

 

Ich habe einen Canterville-Film in den letzten Wochen gesehen (mit Neve Campell/1996) und mir danach das Buch bestellt - mit 54 Seiten und mehreren Stories nur ein Büchlein. The Cantervillle Ghost habe ich fast ausgelesen, jetzt freue ich mich auf die weiteren Geschichten. Eine meine Lieblings-Kolleginnen liest gerade die Märchen von Oscar Wilde - Robert mochte die auch sehr.

 

Meine Lektüre:

 

Oscar WILDE
The Canterville Ghost

and Other Stories

 

Description: Britain's most popular nineteenth century playwright Oscar Wilde was born in Ireland in 1854. He dabbled in several different forms of writing, as is exemplified in his best known work, the novel entitled "The Picture of Dorian Gray." He also wrote in the form of short fiction stories, like "The Canterville Ghost." In this tale, a family of proud Americans come into possession of a historic English mansion. However, the mansion is haunted by murderous ghost who despises the Americans. Yet the more the ghost tries to scare them away, the less they are afraid. Instead, they turn to cleaning products and other methods to get rid of the mess that the ghost continually makes over time. While being highly entertaining and comical, the story is also a social commentary on both Americans and the British. The Americans act boorish and unnerved by the ghost and instead view him as a pest which is trying to disrupt their idyllic country life. The ghost, however, wants to preserve his legacy as the terrifying ghost, but is instead batted down by the uninterested Americans. This story, combined with four other short tales as well as six poems, create the enjoyable collection of "The Canterville Ghost and Other Stories."

Amazon kann's doch!

Gestern hat mir Robert wieder ein Packerl von der Post geholt und Amazon hat es geschafft, eine Bestellung komplett auszuliefern. Einfach unglaublich, denn ich habe mit mindestens zwei Paketen gerechnet.

 

In dem Paket waren wieder Wünsche für Robert - und natürlich auch für mich selbst etwas. Ein etwas teureres Buch (das ich gerade durchgeblättert habe), aber das war ein Trost für mich nach schlechten Nachrichten in der letzten Woche. Das Buch bringt mich auch dazu, das ich ab nächster Woche jede Woche eines meiner Kochbücher vorstellen werde - alte und neue!

 

Roberts Wünsche (den Büchner hört er gerade als Hörbuch, u.a. mit Oskar Werner, und auch zu dem Hörbuch wird vermutlich bald das Buch folgen):

Georg BÜCHNER
Leonce und Lena

Jules VERNE
Reise zum Mittelpunkt der Erde

Sprecher: Rufus Beck

Meine Auswahl:

 

Florian BÖHM / Annahita KAMALI
The Cookbook Book

Samantha ELLIS
Hot to be a Heroine

(Or, what I learned from reading too much)

Von Paris nach China

In der Straßenbahn habe ich heute den Prose-Roman ausgelesen, der mir extrem gut gefallen hat. Endlich wieder ein Roman, wo ich total in die Geschichte eintauchen konnte, und mich verzaubern lassen konnte. Eine Geschichte, aus vielen Blickwinkeln erzählt - nicht immer schlüssig, aber dann doch nachvollziehbar. Und auch ein Stück Zeitgeschichte, denn die Handlung hat zu einem großen Teil im von Deutschland besetzten Frankreich während des Zweiten Weltkriegs gespielt.

 

Heute Abend habe ich mich dann für ein Sachbuch entschieden, nämlich für britisch-chinesische Geschichte.

 

Mein Neues:

 

Julia LOVELL
The Opium War

Drugs, Dreams and the Making of China

 

Description: In October 1839, Britain entered the first Opium War with China. Its brutality notwithstanding, the conflict was also threaded with tragicomedy: with Victorian hypocrisy, bureaucratic fumblings, military missteps, political opportunism and collaboration. Yet over the past hundred and seventy years, this strange tale of misunderstanding, incompetence and compromise has become the founding episode of modern Chinese nationalism.

 

Starting from this first conflict, The Opium War explores how China's national myths mould its interactions with the outside world, how public memory is spun to serve the present, and how delusion and prejudice have bedevilled its relationship with the modern West.

Die zweite Rate

Da der Postler das zweite Paket offensichtlich vergessen hat, hat es gerade noch mal geklingelt, mit dem Rest meiner Bestellung.

Ein Buch und eine CD für mich, eine DVD für Robert:

Julia BELL & Paul MAGRS (Hrsg.)

The Creative Writing Coursebook

 Dmtri SHOSTAKOVICH

Jazz & Ballet Suites

Film Music

 Dracula Untold

Amazon-Rate

Heute hat mir der Paketbote ein Amazon-Päckchen gebracht, aber wie üblich kommt die Bestellung auf Raten - dieses Mal wurde die Bestellung immerhin nur auf zwei Pakete aufgeteilt.

 

Gekommen sind für Robert zwei Bücher, und zwei für mich.  Meine habe ich ausgewählt, weil Nicole Mones immer sehr interessante Romane über Asien schreibt, und in der Huffington Post eine ganz tolle Illustratorin vorgestellt wurde.

 

Robert's Wahl:

Robert DACHS
Oskar Werner

Abgründe eines Giganten

Arno GEIGER
Selbstporträt mit Flusspferd:

Meine Ausbeute:

Nicole MONES
Night in Shanghai

Charles PERRAULT
Camille Rose GARCIA (Illustration)
Cinderella

or The Little Glass Slipper

Nächstes Reiseziel: Paris

Heute habe ich den Miller ausgelesen und das Buch hat mir klarerweise gut gefallen. Andy Miller hat seine Liebe zum Lesen und zu Büchern wiederentdeckt, meistens Klassiker, ein paar davon habe ich auch gelesen. Und er hat auch geschrieben, das er schon mit 7 Jahren seine eigene Bibliothek wollte und ich konnte ihn so gut verstehen.

 

Es war ein tolles Buch, und es gab schon ein paar, die ich jetzt auch gerne lesen würde. Mehrmals schon ist mir ja Bulgakows "The Master and Margarita" untergekommen, ich denke, das werde ich mir bald kaufen.

 

Da ich schon früh mit Miller fertig war, habe ich mir für morgen ein Buch rausgesucht, und das auch kurz angelesen - und schon bin ich begeistert. Das erste Kapitel war genau meines, mal sehen ob das Buch hält, was es verspricht.

 

Mein Neues:

Francine PROSE
Lovers at the Chameleon Club, Paris 1932

Description: A richly imagined and stunningly inventive literary masterpiece of love, art, and betrayal, exploring the genesis of evil, the unforeseen consequences of love, and the ultimate unreliability of storytelling itself.

 

Paris in the 1920s shimmers with excitement, dissipation, and freedom. It is a place of intoxicating ambition, passion, art, and discontent, where louche jazz venues like the Chameleon Club draw expats, artists, libertines, and parvenus looking to indulge their true selves. It is at the Chameleon where the striking Lou Villars, an extraordinary athlete and scandalous cross-dressing lesbian, finds refuge among the club’s loyal denizens, including the rising Hungarian photographer Gabor Tsenyi, the socialite and art patron Baroness Lily de Rossignol; and the caustic American writer Lionel Maine.

 

As the years pass, their fortunes—and the world itself—evolve. Lou falls desperately in love and finds success as a race car driver. Gabor builds his reputation with startlingly vivid and imaginative photographs, including a haunting portrait of Lou and her lover, which will resonate through all their lives. As the exuberant twenties give way to darker times, Lou experiences another metamorphosis—sparked by tumultuous events—that will warp her earnest desire for love and approval into something far more.

Neuer Lesestoff eingetroffen

Schon am Montag hat mir Robert wieder von der Post ein Amazon-Päckchen geholt. Drinnen war etwas für Robert, eine schon etwas ältere CD von Michael Buble, die Robert im Bräuhaus gehört hat und neuer Lesestoff für mich - zu meinen Lieblingsthemen Vampire, Bücher und Bibliotheken, Fantasy und für mein Donauprojekt. Und endlich den dritten Teil von Patrick Leigh Fermors Donauwanderung Anfang der 30er Jahre. Enttäuscht haben mich allerdings zwei Bücher aufgrund ihrer geringen Seitenanzahl (54 und 100 Seiten). Andererseits sind das perfekte Bücher, um sie an einem Abend auszulesen.

 

Gekommen für mich sind:

Genevieve COGMAN
The Invisible Library

Patrick Leigh FERMOR
The Broken Road

From the Iron Gates to Mount Athos

/passt auch zum Donauprojekt)

Michal VORECKY
Tod auf der Donau

(Donauprojekt Slowakei)

Eric W. STEINHAUER
Vampyrologie für Bibliothekare

Eine kulturwissenschaftliche Lektüre des Vampirs

Oscar WILDE
The Canterville Ghost

and Other Stories

Gefährliches Lesen

Gestern habe ich meinen rumänischen Roman in der U-Bahn ausgelesen.  Obwohl das Thema mit der Bibliothek des blinden Masseurs mir gut gefallen hat, war der Rest des Romans nicht wirklich interessant, denn der eigentliche Protagonist - Teodor - war ein seltener Trottel. Ein Zuhälter nimmt im Bargeld, Kreditkarten und den schweizerischen Reisepass ab, aber diese Lusche zeigt weder den Diebstahl an, kümmert sich weder um Kreditkarten noch fährt er auf die Botschaft, wegen des Passes. Seltsames Buch, mich hat es nicht überzeugt.

 

Deshalb kehre ich mit meinem nächsten Buch zu einem bewährten Genre zurück: Dem Lesen ;-)

 

Mein Neues:

Andy MILLER
The Year of Reading Dangerously

How Fifty Great Books Saved My Life

Description: A working father whose life no longer feels like his own discovers the transforming powers of great (and downright terrible) literature in this laugh-out-loud memoir. Andy Miller had a job he quite liked, a family he loved and no time at all for reading. Or so he kept telling himself. But, no matter how busy or tired he was, something kept niggling at him. Books. Books he'd always wanted to read. Books he'd said he'd read, when he hadn't. Books that whispered the promise of escape from the 6.44 to London. And so, with the turn of a page, began a year of reading that was to transform Andy's life completely.

 

This book is Andy's inspirational and very funny account of his expedition through literature: classic, cult and everything in-between. Crack the spine of your unread 'Middlemarch', discover what 'The Da Vinci Code' and 'Moby-Dick' have in common (everything, surprisingly) and knock yourself out with a new-found enthusiasm for Tolstoy, Douglas Adams and 'The Epic of Gilgamesh'. 'The Year of Reading Dangerously' is a reader's odyssey and it begins with opening this book…

Donau-Projekt im Feber

Heute Abend beginne ich meinem Projekt-Buch für den Februar und die Reise wird mich nach Rumänien führen -  und ich bin schon sehr gespannt auf die Literatur dieses Landes. Das Thema ist ja zum Teil genau meines: eine Bibliothek mit dreißigtausend Büchern - und meine Familie bekommt schon bei knapp 4800 Büchern die Krise.

Mein Neues:

Catalin Dorian FLORESCU
Der blinde Masseur

Inhalt: Teodor hat Sehnsucht nach seiner Heimat, einem Land, in dem sich abergläubische Bauern wundersame Geschichten erzählen und wo er seine Jugendliebe vor so vielen Jahren zurücklassen musste. Als er endlich wieder nach Rumänien reist, trifft Teodor in einem abgelegenen Kurort auf einen faszinierenden Menschen: einen Masseur, der trotz seiner Blindheit dreißigtausend Bücher besitzt. Es entwickelt sich eine außergewöhnliche Freundschaft zwischen den beiden, doch unwissentlich gerät Teodor in ein Netz aus Hinterlist und Täuschung …